Салат из арбузной редьки

Салат из сочной арбузной редьки со свежим огурцом и морковью понравится всем, кто любит простую, вкусную и полезную пищу. Рецепт простой в приготовлении, он не требует особых кулинарных навыков и финансовых затрат. Полезные микроэлементы и витамины находятся не только в овощах, но и в заправке для салата. Благодаря сметане хорошо усваивается каротин, которым богата морковь. Не менее полезны мед и лимонный сок, поэтому вместе с салатом вы получите заряд бодрости на целый день.

Ингредиенты: 

— морковь — 1 шт.; 

— свежий огурец — 1 шт.; 

— арбузная редька — 1 шт.; 

— сметана — 3 ст. л.;

— лимонный сок — 2 ч. л.;

— острая горчица — 1 ч. л.;

— жидкий мед — 1 ч. л.;

— соль и черный молотый перец — по вкусу;

— свежий укроп — 2-3 веточки для украшения.

Время на подготовку – 5 минут.

Время приготовления – 15 минут.

Количество порций – 4.

Готовим салат из арбузной редьки:

Арбузную редьку помоем, очистим от кожуры, измельчим на терке для приготовления овощей по-корейски. Таким же способом измельчим соломкой одну морковь. Свежий огурец помоем, обрежем хвостики. Не очищая огурец от кожуры, порежем его тонкой длинной соломкой.

Соединим измельченные овощи в глубокой посуде. 

Перемешаем ингредиенты. 

В отдельной пиале приготовим заправку для салата. Соединим сметану средней жирности, жидкий мед, острую горчицу и лимонный сок. Добавим по вкусу соль и черный молотый перец.

Перемешаем заправку до однородной консистенции. По вкусу можно увеличить или уменьшить количество тех или иных ингредиентов для заправки. 

Салат из арбузной редьки польем готовой заправкой, перемешаем и украсим зеленью укропа. Готовое блюдо будем подавать сразу после приготовления, пока овощи не пустили много сока.

Приятного аппетита!

Автор: Дарина Силина

Загрузка…

Источник: furnishhome.ru

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

бады япония

fine-japan.ru

независимая криминалистическая экспертиза

kznexpert.ru

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.